El ciclo organizado por BA Capital Gastronómica propone conocer culturas extranjeras a través de clases de cocina, degustaciones y experiencias sensoriales, con entrada libre y gratuita.
La Ciudad Autónoma de Buenos Aires inaugura el ciclo “Sabores del Mundo”, una propuesta que combina cultura y gastronomía para acercar a los vecinos a los sabores y tradiciones de distintos países. El lanzamiento tendrá lugar el jueves 11 de septiembre, a partir de las 17, en el Mercado Belgrano, donde los participantes podrán participar de una clase de cocina dedicada a la gastronomía de la India y disfrutar de degustaciones de platos típicos.
El Ministerio de Desarrollo Económico porteño, a través de BA Capital Gastronómica, organiza la actividad en colaboración con la Embajada de la India. Durante la jornada, los asistentes podrán aprender a preparar la tradicional tortilla india sin harina, conocer los principios de la nutrición ayurvédica, participar de una cata de especias y degustar té chai masala. Además, el encuentro incluirá un cierre artístico que completa la experiencia cultural y sensorial de la propuesta.
La iniciativa busca ofrecer un espacio para que los vecinos vivan la gastronomía de manera directa, descubriendo sabores, aromas y técnicas culinarias que forman parte del patrimonio cultural de otros países. Según los organizadores, la actividad permite “experimentar de manera directa la riqueza de la gastronomía india”, generando un vínculo cercano entre la cocina y la cultura de cada país invitado.
El ciclo “Sabores del Mundo” continuará durante los próximos meses en los mercados Belgrano y San Nicolás, con clases que abordarán la gastronomía de Hungría, Tailandia, Indonesia, Perú, Bulgaria y Sudáfrica, entre otros destinos. Cada encuentro combina aprendizaje práctico, degustación y un cierre artístico, integrando conocimientos culinarios con una experiencia cultural completa.
La Ciudad ofrece esta propuesta con entrada libre y gratuita, aunque se requiere inscripción previa a través del siguiente enlace: https://SaboresdelMundo. La actividad se desarrollará de 17 a 19 en el Mercado Belgrano, ubicado en Juramento 2527, CABA.
Con esta iniciativa, Buenos Aires se compromete con la promoción de la cultura gastronómica y la diversidad internacional, generando espacios de encuentro que permiten a los vecinos explorar nuevas tradiciones, sabores y técnicas culinarias dentro de la Ciudad.
