La reconocida y deliciosa iniciativa, con entrada libre y gratuita, vuelve al barrio de la Recoleta, para el disfrute de los vecinos, vecinas y de quienes nos visitan, este domingo 22 y el lunes 23 de marzo, desde las 11 y hasta las 18.30.
Una vez más, la hermosa Plaza Francia se convertirá en el lugar elegido como sede del evento, que a su vez, marcará la apertura de la temporada con dos jornadas destinadas a la gastronomía y a la cultura del país galo.
La movida cuenta con la organización de la Asociación Gastronómica Francesa en Argentina, Lucullus, y se propone abarcar a más de treinta stands en los siguientes rubros: panadería, pastelería, viennoiserie, quesos, charcutería, cocina regional y opciones dulces/ saladas.
Los destacados participantes que ya confirmaron la presencia, cuentan con un marcado perfil pastelero. Indudablemente concentrarán la atención del público por la técnica empleada o por las versiones creadas sobre clásicos franceses.
Quienes se acerquen van a poder disfrutar de variaciones sobre los tradicionales éclairs y paris-brest.
Además, se ofrecerán opciones heladas de chocolate y avellanas, lemon pie, frambuesa con rosas y pistacho. Sin dejar de mencionar los éclairs de pistacho, frambuesa, y una especial selección de macarons.
Serán parte de la Feria Francesa 2026 en Plaza Francia, entre otros:
La Compañía de Chocolates, quien promete una amplia oferta pastelera, donde no faltarán: los croissants de almendras, cannelés, scons, madeleines, cookies, muffins, financiers, los budines y una línea de petit gâteaux con sabor a manzana, pera y chocolate. Además, habrá café, chocolate caliente y otras bebidas.
Cocu Boulangerie, de Morgan Cocu
La propuesta se centrará en una selección de clásicos franceses elaborados en modo artesanal, como por ejemplo: croissants, pains au chocolat y éclairs en versiones de chocolate, pistacho y lima.
Asimismo, ofrecerá crêpes dulces/saladas, especialidades como por ejemplo: kouign amann y bostock, dentro de una iniciativa basada en la tradición panadera francesa.
Jimena Fuster
El concepto que la Pastelera llevará al evento, se caracteriza por un estilo contemporáneo, a través de una técnica precisa y de la elección de sabores bien definidos.
Entre las especialidades que presentará, sobresalen: la Tarte Pecan plant-based, con base sablée de nuez pecan, crema y nuez caramelizada, el Petit Gateau Vert, una porción individual con crema de pistacho y un centro cítrico de naranja y maracuyá; y el Grano de café, una mousse de chocolate y praliné de café con notas de menta y fruta de la pasión.
Un planazo para compartir durante el fin de semana extra largo
La Feria Francesa 2026 se llevará a cabo el domingo 22/3 y el lunes 23/3 de 11 a 18.30, entrada por Avenida del Libertador 1400, Plaza Francia, Recoleta.
Acceso sin costo
Para mayor información: @luculluscocinafrancesa
