La convocatoria para participar en el patio gastronómico del Festival Ciudad Emergente 2023 ya está en marcha. Emprendedores gastronómicos tienen la oportunidad de presentar sus propuestas culinarias en este destacado evento cultural que se llevará a cabo del 6 al 8 de octubre en el Velódromo de Palermo.
Desde hoy y hasta el viernes 22 de septiembre, se encuentra abierta la convocatoria para aquellos emprendedores y proyectos gastronómicos que deseen formar parte del patio gastronómico del Festival Ciudad Emergente 2023. Este evento, que promueve la cultura joven, se llevará a cabo en el Velódromo de Palermo, ubicado en Av. Belisario Roldán 4600, durante los días 6, 7 y 8 de octubre.
La iniciativa del Festival Ciudad Emergente representa una plataforma ideal para que emprendedores y proyectos gastronómicos muestren su talento y creatividad ante un público diverso y apasionado por la cultura. En este contexto, se invita a los participantes a presentar proyectos gastronómicos integrales que ya estén producidos, concluidos y listos para ser incorporados al programa del festival.
Una de las premisas fundamentales de esta convocatoria es la promoción de la sustentabilidad. Los proyectos gastronómicos seleccionados deberán comprometerse a utilizar descartables ecológicos y a implementar adecuados procesos de separación de residuos. Esta apuesta por la sostenibilidad refleja el compromiso del festival con la preservación del medio ambiente y el desarrollo responsable.
Se busca que el patio gastronómico ofrezca una amplia gama de opciones culinarias para satisfacer los gustos y preferencias de los asistentes al evento. Entre las propuestas culinarias que se valorarán se incluyen finger food, sándwiches, hamburguesas, buñuelos, croquetas, rolls, bandejas de papas y otras delicias. La clave está en brindar alternativas gastronómicas fáciles y dinámicas, que permitan a los asistentes disfrutar de la comida mientras participan de las distintas actividades del festival.
La diversidad es un elemento esencial en la selección de proyectos. Se priorizarán aquellos que sean inclusivos y que tengan en cuenta las necesidades de las personas vegetarianas, veganas y aquellas con alergias alimentarias. Esta atención a la diversidad de preferencias alimentarias garantiza que todos los visitantes puedan encontrar opciones que se adapten a sus requerimientos específicos.
Participar en el patio gastronómico del Festival Ciudad Emergente 2023 es una oportunidad única para que los emprendedores y proyectos gastronómicos se den a conocer ante un público amplio y diverso. El festival es un referente cultural que atrae a miles de jóvenes y amantes de la música, el arte y la gastronomía. Además, ofrece la posibilidad de establecer conexiones y colaboraciones con otros actores del ámbito gastronómico y cultural de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Para inscribirse en la convocatoria, los interesados pueden acceder al formulario de inscripción en línea a través del siguiente enlace: https://www.formulariosgcba.gob.ar/lVPmwqM1Y35POQepbBZ5/canal/web
