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SALUD

VIDEO: “Comerse a uno mismo”: ¿Qué es la autofagia?


La autofagia es un mecanismo de supervivencia de nuestro organismo. La palabra “auto” deriva de lo propio, lo de uno mismo; mientras que “fagia” viene de fagos, que significa comer. Dicho en otras palabras, es “comerse a uno mismo”; un mecanismo mediante el cual nos reciclamos todo el tiempo y, verdaderamente, nos ayuda a sobrevivir.

Para lograr este mecanismo debemos hacer ayunos. Estos ayunos proceden de comer muy bien, gracias a una alimentación más alta en grasas y un poco más baja en hidratos de carbono de lo habitual. Se pueden mantener ayunos de 8, 10, 12 o 15 horas, no más, que pueden ser a base de infusiones calientes, como té, café, mate; y también de agua de mar diluida. Estas bebidas nos aportan minerales –lo que no rompe el ayuno-, que sencillamente ayudan a que se pueda producir la autofagia.

En este video, la doctora María Alejandra Rodríguez Zía, médica clínica y endocrinóloga, lo explica con más detalle:

ASESORAMIENTO

Dra. María Alejandra Rodríguez Zía (MN 70.787) Médica Clínica y Endocrinóloga de la UBA.

https://www.instagram.com/medicinaorthomolecular/?hl=es-la

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